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しいたけ&なめこ写真集

先週は小さなマッシュルーム位だったしいたけたち、1週間でだいぶ大きくなってきました。 現在おおむね6cm位のものがにょきにょき、更にジャン...

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異常気象

この夏は昨年以上に暑くなりました。 今後もこのような異常気象が続くのかもしれません。 今の時期は主に黒枝豆とネギを栽培していますが、この...

なめこも順調です

さくらの木に植えておいたなめこが、だんだん発生を始めました。 写真ではわかりにくいかもしれませんが、表面はつやつやしていて、触ると独特...

黒豆と干ししいたけ作り

10月に枝豆として若さやを食べていただいた丹波黒は、だんだん熟し、さやも実も黒くなってきました。 お正月のおせち料理には欠かせない黒豆。 ...

晩秋の名月?

気温が低くなり昼と夜の寒暖差も大きく、今が一番体調を崩しやすい時期でしょうか。 写真は11月3日に撮影した満月です。 肉眼で見たときのよ...

白ひらたけの準備

しいたけと一緒に準備していた白ひらたけのホダ木を畑に伏せこみました。 わずか1坪ほどですが穴を掘り埋め込む作業は大変です。 普通のひ...