初雪
今年もとうとう雪が降りました。 朝起きると数センチ雪が積もり、静かにチラチラ降っていました。 これから雪が多くなる頃には一旦成長が穏やか...
乾燥した黒豆＆きのこも凍る
お正月のおせち料理には欠かせない黒豆、少し見にくいですが乾燥したものと乾燥前のものを並べてみました。 右が乾燥前のまだ楕円形の姿です。...
あられ降る
午後の作業中、そろそろ雲行きが怪しいなぁと帰る準備をしていると、雨に混じってあられがパチパチ降ってきました。 寒気の影響でぐぐっと寒い今週...
なめこも順調です
さくらの木に植えておいたなめこが、だんだん発生を始めました。 写真ではわかりにくいかもしれませんが、表面はつやつやしていて、触ると独特...
黒豆と干ししいたけ作り
１０月に枝豆として若さやを食べていただいた丹波黒は、だんだん熟し、さやも実も黒くなってきました。 お正月のおせち料理には欠かせない黒豆。 ...
しいたけの肉詰め
□□ しいたけの肉詰め □□ 【材料】 大きめのしいたけ４個分 合い挽きミンチ ・・・ 100g 生しいたけ ・・・ 4個 ...
ネギたっぷり明太子
□□ ネギたっぷり明太子 □□ 【材料】 青ネギ ・・・ 適量 明太子 ・・・ 適量 ごま油 ・・・ 少々 【作り方】 ...
ニラ焼き
□□ ニラ焼き □□ 【材料】 出来上がり 2枚分 ニラ ・・・ 1/2束 人参 ・・・ 1/2本 にんにく ・・・ 1片...
ニラたま
□□ ニラたま □□ 【材料】 出来上がり 1枚分 ニラ ・・・ 1/2束 卵 ・・・ 2個 だしの素 ・・・ 少々 ...
ラタトゥイユ
□□ ラタトゥイユ □□ ナス ・・・ 1本 ピーマン ・・・ 2個 トマト ・・・ 1個 人参 ・・・ 1/2本 ...