セミドライしいたけ 2010/3/18 2018/7/6 全て 春らしい気候の中ようやく発生が多くなってきたジャンボしいたけを、薄くスライスして干しています。 完全に乾燥させても干ししいたけとして美味しいですが、半生状態のものも作っています。天日にあてるので香りや栄養がアップし、半生なのでサッと洗うだけで戻さずに使えます。お味噌汁や炒め物など、時間短縮できて便利ですよ。 程よく乾燥したら販売開始しますので、お楽しみに。