1週間近く雨が続き、しいたけにとっては恵みとなり、発生が始まったようです。
1週間前に顔を出したものは写真のように食べごろサイズになりました。
せっかくの双子ちゃんですが何だか少しへこみがあります。
こちらは一つで出てきたものです。軸がしっかりしています。
そしてこちらはプチ原木から発生のしいたけです。
通常のほだ木の1/3のサイズの木に同じ菌を植えたものですが、
しっかり美味しそうなしいたけが顔を出しています。
気温が少しずつ下がってきていますので、もう少し発生が増えてきたら販売を開始します。
今日はひと足お先にお鍋にしていただきました。今年も食べごたえのあるしいたけができました。
