丹波篠山黒豆 乾燥中です
いよいよ師走に入り、慌ただしさが増すような季節です。 丹波黒は、10月の枝豆のあと、11月に葉を除いたり、刈取りをします。 現在はビニー...
いよいよ師走に入り、慌ただしさが増すような季節です。 丹波黒は、10月の枝豆のあと、11月に葉を除いたり、刈取りをします。 現在はビニー...
篠山市内は、いよいよ丹波篠山黒枝豆のシーズンに突入です。解禁日からイベントや、道端での販売のテントがあちこちに出始めました。今週末はお天気が...
夏野菜も終盤の時期になり、いよいよ明日から10月です。 大雨や日照不足の続く中、なかなか作業が進まない秋冬野菜の播種や定植にも追われつつ、...
連日の猛暑日、1ヶ月近くほぼ雨が無く、心配していたところ、先週からようやく雨で畑の丹波黒にも水の恵みがありました。順に開花し、小さな花が咲い...
先週までとは一転して猛暑日の連続の篠山です。畑どころか、家でじっとしていても暑さでのびてしまいそうです。。。 そんな時には辛いものがピッタ...
夏野菜がどんどん収穫期に入りはじめました。毎日汗だくで作業しています。 夏だけの美味しい一品、シロウリの浅漬けです。縦に切って種を取り適当...
先日からひげも茶色くなり、姿も立派になっていたトウモロコシですが、糖度の伸びがジワジワ上がっているところでした。つい3日前の試食では糖度14...
我が家の伏見甘長唐辛子メニューのNo.1、揚げ浸しです。 作り方はとても簡単!サッと素揚げしてめんつゆ・かつおぶしと合わせるだけ。 新鮮...
今年から本格的に野菜セットの販売を開始いたします。 毎年何か新しい野菜を試験栽培していますが、今年初めて栽培の野菜を紹介します。 ハラペ...
畑の野菜は毎日ぐんぐん成長しています。今年は雨もしっかり降り、陽射しも強く感じられる日が多く、例年よりスピードが早いようです。 スイー...