黒枝豆ごはん

□□ 黒枝豆ごはん □□
黒枝豆ご飯
【材料】 お米2合分
 米 ・・・ 2合
 黒大豆枝豆(生) ・・・ お好みでお茶碗1杯分位
 塩 ・・・ 少々
 酒 ・・・ 少々
 水 ・・・ 適量
【作り方】
 1.お米をとぎ、炊飯器に普段通りの水加減でセットする。
 
 2.黒枝豆の皮をむき、取り出した実をさっと水洗いする。
 3.お豆・塩・酒を加えて炊く。
【ポイント】
 ・生のままのお豆は皮がくっつくのでむきにくいですが、キッチンばさみで端を切ると少し楽になります。
【メモ】
 ・茹でて美味しい黒枝豆ですが、ご飯と一緒に炊くとよりむっちりとした食感になります。
  ほんのりお豆の香りのするご飯をどうぞお試しください。

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